Mojito maken: recept en techniek met een muddler

05-11-2026 · FluxGoods

Voor een mojito kneus je een halve limoen met rietsuiker, voeg je munt toe, vul je het glas met crushed ijs en schenk je er 50 ml witte rum en een scheut bruiswater bij. Het geheim zit in het kneuzen: de limoen mag stevig, de munt alleen zachtjes. Wie de munt fijnstampt, krijgt een bittere mojito.

Ingrediënten voor 1 mojito

• 50 ml witte rum
• Een halve limoen, in partjes
• 2 theelepels rietsuiker, of 20 ml suikersiroop
• 8 tot 10 muntblaadjes, plus een takje voor de garnering
• Crushed ijs
• Bruiswater of sodawater om aan te vullen

Zo maak je een mojito

1. Limoen en suiker: doe de limoenpartjes en de suiker in een stevig, hoog glas. Kneus ze met de muddler tot het sap vrijkomt en de suiker oplost.
2. Munt: leg de muntblaadjes erop en druk ze met de muddler een paar keer zachtjes aan. Niet draaien of stampen.
3. IJs: vul het glas tot bovenaan met crushed ijs.
4. Rum: meet 50 ml rum af met de jigger en schenk die over het ijs.
5. Roeren: roer met de barlepel van onder naar boven, zodat de munt en limoen door het glas gaan.
6. Aanvullen: vul aan met een scheut bruiswater, nog wat ijs erbovenop en een takje munt.

Waarom zachtjes met de munt?

In de nerven van muntblaadjes zitten bittere stoffen. Druk je de munt alleen aan, dan komen de frisse geurstoffen vrij. Stamp je hem fijn, dan komt ook het bittere vrij en krijg je groene snippers tussen je tanden. Tip: sla het takje munt voor de garnering even tussen je handen, dan ruikt het extra fris.

Varianten

• Virgin mojito (zonder alcohol): laat de rum weg en vul aan met meer bruiswater, of met ginger ale voor extra smaak.
• Aardbeien mojito: kneus 3 aardbeien mee met de limoen.
• Passievrucht mojito: schep het vruchtvlees van een halve passievrucht erbij.
• Grote kan: vermenigvuldig het recept, kneus limoen en suiker in de kan en voeg het bruiswater pas vlak voor het serveren toe.

Mojito of caipirinha?

Een caipirinha lijkt op een mojito, maar wordt gemaakt met cachaça, een Braziliaanse drank van suikerriet, en zonder munt en bruiswater. Allebei begin je met limoen en suiker kneuzen. Meer klassiekers vind je in cocktails maken thuis.

Geniet met mate. Alcohol is voor 18 jaar en ouder, en drink niet als je nog moet rijden.

Het gereedschap voor een mojito

De cocktail bar tool set 4-delig (€ 19,99) heeft alles voor een mojito: een muddler van 20,5 cm om te kneuzen, een jigger om af te meten, een barlepel van 26 cm om te roeren en een schenktuit, van roestvrij staal. De prijs is van 5 november 2026.

Waar koop je een muddler?

De cocktailset koop je bij FluxGoods, onze webwinkel op fluxstore.nl. Verzending binnen Nederland is gratis en je hebt 30 dagen bedenktijd. Vragen? Neem contact met ons op.

Veelgestelde vragen

Wat heb je nodig voor een mojito?

Witte rum, limoen, rietsuiker, verse munt, crushed ijs en bruiswater. Plus een muddler om te kneuzen.

Hoeveel rum gaat er in een mojito?

Meestal 50 ml witte rum per glas.

Waarom is mijn mojito bitter?

Waarschijnlijk is de munt te hard gekneusd. Druk de munt alleen zachtjes aan en kneus de limoen wel stevig.

Kun je een mojito zonder alcohol maken?

Ja, laat de rum weg en vul aan met extra bruiswater of ginger ale. Dat heet een virgin mojito.