Hoeveel gram koffie per kopje? Filter en espresso

05-11-2026 · FluxGoods

Voor een kopje filterkoffie van 125 ml gebruik je ongeveer 7 gram gemalen koffie. Dat is zo'n 55 tot 60 gram per liter. Voor een enkele espresso gebruik je 7 tot 9 gram, voor een dubbele 14 tot 18 gram. Een maatschepje bevat lang niet altijd hetzelfde, daarom is wegen de makkelijkste manier om elke dag even lekkere koffie te zetten.

Hoeveel gram koffie per zetmethode?

Zetmethode	Koffie	Water
Filterkoffie, 1 kopje	7 gram	125 ml
Filterkoffie, 1 liter	55–60 gram	1 liter
Grote mok (250 ml)	14–15 gram	250 ml
French press	60–65 gram	1 liter
Espresso, enkel	7–9 gram	ongeveer 25–30 ml in het kopje
Espresso, dubbel	14–18 gram	ongeveer 40–60 ml in het kopje

Zie dit als startpunt. Vind je de koffie te slap, doe er dan een gram of twee bij. Te sterk of bitter? Neem iets minder koffie, of maal iets grover.

Waarom wegen beter werkt dan een schepje

Een afgestreken eetlepel gemalen koffie weegt ongeveer 7 tot 8 gram, maar een bolle lepel kan wel 12 gram zijn. Ook maatschepjes van verschillende merken verschillen. Weeg daarom een keer hoeveel jouw schepje bevat, of weeg de koffie elke keer af. Met een weeglepel schep en weeg je in één keer.

Meer tips voor lekkere koffie

• Water van 90 tot 96 °C. Kokend water maakt koffie sneller bitter. Laat de waterkoker even afkoelen als je met de hand zet.
• Vers gemalen smaakt voller. Gemalen koffie verliest na het openen snel aroma.
• Bewaar koffie luchtdicht en donker, op kamertemperatuur. De koelkast is niet nodig en kan vocht en geurtjes geven.
• Maalgraad past bij de methode: fijn voor espresso, middel voor filter, grof voor French press.
• Warm je kopje voor met wat heet water. Dan blijft de koffie langer warm.

Producten om je koffie af te wegen en te serveren

• De digitale weeglepel (€ 8,99) weegt volgens de productinformatie van 0,1 tot 500 gram, met een afneembare lepel. Ook handig voor losse thee en specerijen.
• De keramische koffiekopjes set van 4 (€ 79,99): vier kopjes met een handgemaakte look en elk een eigen glazuur, in een geschenkdoos. Een mooi cadeau voor een koffieliefhebber.

Alle designs van de kopjes vergeleken staan in keramische koffiekopjes: designs vergeleken. De prijzen in deze gids zijn van 5 november 2026.

Waar koop je een weeglepel voor koffie?

De producten uit deze gids koop je bij FluxGoods, onze webwinkel op fluxstore.nl. Verzending binnen Nederland is gratis en je hebt 30 dagen bedenktijd. Vragen? Neem contact met ons op.

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram koffie per kopje?

Ongeveer 7 gram gemalen koffie per kopje van 125 ml filterkoffie.

Hoeveel gram koffie voor een liter?

Ongeveer 55 tot 60 gram gemalen koffie per liter water.

Hoeveel gram koffie voor een espresso?

7 tot 9 gram voor een enkele espresso en 14 tot 18 gram voor een dubbele.

Hoeveel gram is een schepje koffie?

Een afgestreken eetlepel is ongeveer 7 tot 8 gram, maar dat verschilt per lepel en per koffie. Weeg het een keer om het zeker te weten.